Description:
poche. 2010. Broché. 255 pages.
No image available
Details
- Title 2000 ANS D'Histoire Gourmande
- Author Patrice G'Linet
- Binding Paperback
- Pages 255
- Volumes 1
- Language FRE
- Publisher Contemporary French Fiction, France
- Date 2010
- ISBN 9782757814031 / 2757814036
- Dewey Decimal Code 900
More Copies for Sale
2000 ans d'histoire gourmande
by Gélinet Patrice
- Used
- Condition
- Used - Bon Etat
- ISBN 13
- 9782757814031
- ISBN 10
- 2757814036
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
isle sur la sorgue, France
- Item Price
-
$3.29$9.86 shipping to USA
Show Details
Item Price
$3.29
$9.86
shipping to USA
2000 ans d'histoire gourmande
by Gélinet, Patrice
- Used
- Paperback
- Condition
- Used - Neuf
- Binding
- Paperback
- ISBN 13
- 9782757814031
- ISBN 10
- 2757814036
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
Quebec, Quebec, Canada
- Item Price
-
$10.46$15.60 shipping to USA
Show Details
Description:
France: Perrin (Collection Points), 2010 « L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable " or blanc " dès l'Antiquité. Du Mexique, ils ont rapporté la petite fève amère qui allait donner le chocolat, et des hauts plateaux des Andes, la pomme de terre qui sauverait tant d'hommes de la famine. Ils ont aussi affronté le désert brûlant du Yémen à la recherche du café, et cueilli en Chine les précieuses feuilles de thé permettant de fabriquer la boisson qui rafraîchit et tient en éveil. Gastronomes comme Brillat-Savarin ou Vatel, le flamboyant maître d'hôtel à la fin tragique, philanthropes comme Parmentier ou savants…
Read More Item Price
$10.46
$15.60
shipping to USA