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2000 ANS D'Histoire Gourmande Paperback - 2010

by Patrice G'Linet


Details

  • Title 2000 ANS D'Histoire Gourmande
  • Author Patrice G'Linet
  • Binding Paperback
  • Pages 255
  • Volumes 1
  • Language FRE
  • Publisher Contemporary French Fiction, France
  • Date 2010
  • ISBN 9782757814031 / 2757814036
  • Dewey Decimal Code 900
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2000 ans d'histoire gourmande

2000 ans d'histoire gourmande

by Gélinet Patrice

  • Used
Condition
Used - Bon Etat
ISBN 13
9782757814031
ISBN 10
2757814036
Quantity Available
1
Seller
isle sur la sorgue, France
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Description:
poche. 2010. Broché. 255 pages.
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2000 ans d'histoire gourmande

2000 ans d'histoire gourmande

by Gélinet, Patrice

  • Used
  • Paperback
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Used - Neuf
Binding
Paperback
ISBN 13
9782757814031
ISBN 10
2757814036
Quantity Available
1
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Quebec, Quebec, Canada
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Description:
France: Perrin (Collection Points), 2010 « L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable " or blanc " dès l'Antiquité. Du Mexique, ils ont rapporté la petite fève amère qui allait donner le chocolat, et des hauts plateaux des Andes, la pomme de terre qui sauverait tant d'hommes de la famine. Ils ont aussi affronté le désert brûlant du Yémen à la recherche du café, et cueilli en Chine les précieuses feuilles de thé permettant de fabriquer la boisson qui rafraîchit et tient en éveil. Gastronomes comme Brillat-Savarin ou Vatel, le flamboyant maître d'hôtel à la fin tragique, philanthropes comme Parmentier ou savants… Read More
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