Description:
Paris: Étienne Chiron, 1940. First Edition. Hardcover. Good Condition. Some staining to covers, respined in green leather, light browning and foxing internally. An interesting wartime cookbook. 123pp with a 31pp appendix. Size: 8vo. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Inventory No: CAT000339.
Manuel du cuisinier militaire en campagne. by J. Laribe - 1940
by J. Laribe
Manuel du cuisinier militaire en campagne.
by J. Laribe
- Used
1940. relié . Bon étatDeCollection. Etienne Chiron, Editeur, 1940. In/12, demi-toile, plats cartonnés, 123 pages, quelques figures in- texte. Préface de Francis Carton, O. Théorie et pratique culinaires qui tiennent compte des trois principaux facteurs dexécution : matériel, main-doeuvre, climat. Recettes avec proportions pour 100 factionnaires. Lauteur était pharmacien aux armées et directeur des cours de cuisine militaire. Recettes pratiques et menus. .
- Bookseller Librairie (FR)
- Format/Binding Relié
- Book Condition Used - Bon étatDeCollection
- Date Published 1940
- Keywords sel