from Librairie La Foret des livres

New Arrivals

cover of Le Thé

Le Thé

by Perrier-Robert, Annie

Seller
Librairie La Foret des livres
Published
2004
Condition
Très bon
ISBN
9782842771874
Item Price
$11.06

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Description:
France: Éditions du Chêne (Collection Les carnets gourmands), 2004 in-8 oblong, cartonnage, couv. photo coul. éd., papier glacé, très nb. photos et fac-similés de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, table d'infusion. «Ambre des thés de Ceylan, cuivre du Darjeeling d'automne, cristal du Yin Zhen de Chine. à chaque thé sa couleur, son parfum, son plaisir. Des… Read more
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$11.06
cover of Mushrooms: Favorite Recipes (Heavenly Treats)

Mushrooms: Favorite Recipes (Heavenly Treats)

by Kosslinger, Andrea; Reiter, Sibylle

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Librairie La Foret des livres
Published
2005
Condition
New
ISBN
9781596370142
Item Price
$29.09

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Description:
U.S.A.: Silverback Books Inc, 2005 «With bountiful varieties of mushrooms available, home cooks can prepare endless dishes from Tuscan Mushroom Soup with Toasted Ciabatta to favorite souffles and terrines, rice and pasta dishes, main dishes with meat and fish, savory cakes and quick quiches, as well as delicious starters and appetizers. You'll also find information on how to grow wild… Read more
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$29.09
cover of L'essentiel de L'épicerie

L'essentiel de L'épicerie

by Bordeleau, Stéphane; Paulhus, Caroline

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Librairie La Foret des livres
Published
2007
Condition
Neuf
ISBN
9782923501130
Item Price
$30.72

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Description:
Québec: Les Éditions La Semaine, 2007 ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « Émission phare dans le domaine de l'alimentation à la télévision de Radio-Canada, L'Épicerie a compilé au cours des années une quantité impressionnante d'informations vous permettant de faire de meilleurs choix non seulement pour votre santé, mais aussi pour votre portefeuille. L'équipe de L'Épicerie vous propose dans cet ouvrage riche en… Read more
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$30.72
cover of Petit traité du thé

Petit traité du thé

by Brochard, Gilles

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Librairie La Foret des livres
Published
1997
Condition
Neuf
ISBN
9782710308195
Item Price
$7.78

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Description:
France: Éditions de La Table Ronde (Collection Les petits livres de la sagesse), 1997 « Le thé est une boisson endurante qui fortifie le corps et stimule l'esprit. Avec le thé, on est paré pour l'aventure. L'invisible semble très proche, presque palpable. Le corps est plus sain et l'esprit disposé à atteindre des sommets de spiritualité qui le dépassent.»
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$7.78
cover of Histoire du chocolat

Histoire du chocolat

by Harwich, Nikita

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Librairie La Foret des livres
Published
1992
Condition
Très bon
ISBN
9782904227684
Item Price
$26.63

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Description:
Éditions Desjonquères, 1992 Fac-similés et photographies hors texte; carte géographique. « Les origines du cacao sont fabuleuses. Boisson des dieux chez les Mayas et les Aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. Rapporté en Europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré d'un halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées… Read more
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$26.63
cover of La Boîte à fruits : 14 Livres à la douzaine (Cuisine)

La Boîte à fruits : 14 Livres à la douzaine (Cuisine)

by Quévremont, Catherine

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Librairie La Foret des livres
Published
2008
Condition
Neuf
ISBN
9782501054492
Item Price
$40.15

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Description:
France: Marabout (Collection Les petites récoltes Marabout), 2008 14 livres à la douzaine, 30 espèces de fruits et 20 gourmandises par volume (d'eau ?) pour 280 recettes (purs fruits traditionnels et exotiques, desserts crémeux, tartes, gâteaux, confitures, fruits secs et confits, etc. ?). Des illustrations en bichromie pour chaque recette. Chacun des livres est agrémenté de magnifiques signets par fruit… Read more
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$40.15
cover of The Complete Book of Herbs

The Complete Book of Herbs

by Clevely, Andi; Richmond, Katherine

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Librairie La Foret des livres
Published
2007
Condition
New
ISBN
9781843096696
Item Price
$20.07

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Description:
United Kingdom: Hermes House, 2007 Profusely illustrated with colour photographs and facsimiles. « The ultimate guide to herbs and their uses, with over 120 step-by-step recipes and practical, easy-to-make gifts ideas.» Herbs and spices - History and tradition - Health, cooking and cosmetics - Cultivation - The herb garden - Harvesting, drying and storing - Wild herbs and spices survival… Read more
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$20.07
cover of Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France

Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France

by Audet, Bernard

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Librairie La Foret des livres
Published
2001
Condition
Neuf
ISBN
9782922668094
Item Price
$22.53

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Description:
Québec: Les Éditions GID, 2001 « Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France, ou la diversité des facettes des modes de s'alimenter aux xviie et xviiie siècles dans la vallée du Saint-Laurent, voilà le menu alléchant que propose Bernard Audet dans cet ouvrage. Du difficile défrichage, qu'hommes et femmes pratiquaient d'arrache-pied, d'arrache-c?ur, jusqu'au ragoût longuement mitonné dans l'âtre et posé, tout… Read more
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$22.53
cover of Le curry : Une histoire gastronomique de l'Inde

Le curry : Une histoire gastronomique de l'Inde

by Collingham, Lizzie

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Librairie La Foret des livres
Published
2009
Condition
Très bon
ISBN
9782228904230
Item Price
$24.17

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Description:
Éditions Payot & Rivages (Collection Petite Bibliothèque Payot/Voyageurs), 2009 Quatre cartes géo. « Le mot » curry » est très probablement un anglicisme dérivé du tamoul kari, qui désigne la préparation des épices destinées à l'assaisonnement. Progressivement, alors que les Anglais passaient en Inde du statut de marchands à celui de colons, c'est devenu un terme générique englobant l'ensemble des… Read more
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$24.17
cover of La fabuleuse aventure du café

La fabuleuse aventure du café

by Conesa, Alfred

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Librairie La Foret des livres
Published
2006
Condition
Comme neuf
ISBN
9782846210874
Item Price
$47.93

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Description:
France: Les Éditions de Paris - Max Chaleil, 2006 « Histoire extraordinaire que celle du caféier qui, de l'Abyssinie, son berceau, à l'Arabie Heureuse, gagnera, grâce à d'éminents botanistes et de courageux navigateurs, l'Indonésie, la Réunion, avant de conquérir la Martinique, Cuba et l'Amérique du Sud. L'auteur aborde ensuite le commerce du café, son usage à travers l'Empire Ottoman puis… Read more
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$47.93
cover of Le sel

Le sel

by Audibert, Caroline

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Librairie La Foret des livres
Published
1997
Condition
Comme neuf
ISBN
9782894282366
Item Price
$15.98

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Description:
Hurtubise HMH Ltée / Hatier Littérature générale, 1997 Abondamment illustré de photographies en couleurs et de fac-similes en n.& b. « Ce livrew entraîne le lecteur dans un voyage à travers l'histoire de ce petit grain banal, et pourtant si précieux. Il suit les routes qui le conduisent jusqu'à nos tables sous forme de cristaux ou de sel qui donnent… Read more
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$15.98
cover of Gastronomie et forêt

Gastronomie et forêt

by Gauthier, Christiane; Lacroix, Jean-François; Lambert, Paul-E.; Collectif

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Librairie La Foret des livres
Published
2003
Condition
Comme neuf
Edition
1ère Édition
ISBN
9782980779107
Item Price
$77.83

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Description:
Québec: Gesti-Faune Inc. (Les pourvoiries corporatives Gesti-Faune), 2003 ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « Le seul livre canadien de langue française à recevoir le titre de « Meilleur livre de cuisine au Monde ? sujet unique » « Le chalet balayé par la poudrerie de l'hiver à côté du granité, l'assiette de truite et l'instantané fixant le geste de la soie lancée,… Read more
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$77.83
cover of Guide pratique des fruits & légumes aliments santé. Soins naturels

Guide pratique des fruits & légumes aliments santé. Soins naturels

by Costain, Lyndel

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Librairie La Foret des livres
Published
2001
Condition
Neuf
ISBN
9782894284995
Item Price
$15.49

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Description:
Québec: Éditions Hurtubise Hmh, 2001 « Clair, complet et abondamment illustré en couleurs, ce guide pratique présente les effets bénéfiques des fruits, légumes, céréales, graines et feuilles. Une lecture facile et essentielle pour une meilleure santé ! »
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Item Price
$15.49
cover of The Camping Cookbook

The Camping Cookbook

by Bell, Annie

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Librairie La Foret des livres
Published
2010
Condition
Neuf
ISBN
9781906868253
Item Price
$12.41

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Description:
United Kingdom: Kyle Books, 2010 « Whether you're camping with the kids or enjoying an RV trip with friends, the question of what to cook and what to take in terms of a kit is always tricky. In this practical new book, Annie Bell shows you how to cook delicious meals with no electricity and limited ingredients. Using just a… Read more
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Item Price
$12.41
cover of Le goût du fromage

Le goût du fromage

by Nantet, Bernard; Lyon, Ninette; Rance, Patrick; Ribaut, Jean-Claude

Seller
Librairie La Foret des livres
Published
2002
Condition
Neuf
ISBN
9782878680812
Item Price
$32.73

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Description:
France: Éditions du Pacifique, 2002 « Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photographies pour la plupart en couleurs et une très belle iconographie ancienne. Un authentique voyage à travers les pays du fromage.»
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$32.73
cover of 2000 ans d'histoire gourmande

2000 ans d'histoire gourmande

by Gélinet, Patrice

Seller
Librairie La Foret des livres
Published
2010
Condition
Neuf
ISBN
9782757814031
Item Price
$11.51

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Description:
France: Perrin (Collection Points), 2010 « L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices et à la poursuite du sel, véritable " or blanc " dès l'Antiquité. Du Mexique, ils ont rapporté la petite fève amère qui allait… Read more
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Item Price
$11.51
cover of Nunavimmiut Cookbook

Nunavimmiut Cookbook

by Paradis, Suzanne; Lindhorst, Kathleen; Collective

Seller
Librairie La Foret des livres
Condition
Très bon
ISBN
9782550522621
Item Price
$38.52

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Description:
Québec: Nunavik Regional Board of Health and Social Services RARE BOOK. Bilingual : Unuktitut - English. Many color and b./w. . « This cookbook is adapted for Nunavimmiut, and all the recipes are based on the Nunavik Food Guide. Since hunting, fishing and gathering are important activities in the Nunavik, region, you will find many recipes that make use of… Read more
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$38.52
cover of Bread Alone: Bold Fresh Loaves from Your Own Hands

Bread Alone: Bold Fresh Loaves from Your Own Hands

by Leader, Daniel; Blahnik, Judith

Seller
Librairie La Foret des livres
Published
1993
Condition
Neuf
Edition
1ère Édition
ISBN
9780688092610
Item Price
$20.62

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Description:
U.S.A.: William Morrow and Company Inc. (William Morrow Cookbooks), 1993 « His recipes are ones that have been used for centuries: large sourdough ryes, rich and dark raisin pumpernickel loaves, real French pain au levain, big round wheats with walnuts, crusty baguettes, high and airy breads, and more. Made from organic, stone-ground grains, these breads are slow-leavened, hand-shaped, and baked… Read more
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Item Price
$20.62
cover of Tous les pains (Pratiques Cuisine)

Tous les pains (Pratiques Cuisine)

by Kamir, Basile

Seller
Librairie La Foret des livres
Published
2006
Condition
Très bon
ISBN
9782012372948
Item Price
$15.17

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Description:
France: Hachette Livre (Collection Hachette Pratique), 2006 ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « 80 recettes sucrées et salées pour créer le meilleur pain qui soit : le vôtre ! Des classiques pains aux céréales, baguettes, bretzels, petits pains aux noix, fougasses aux olives, en passant par les brioches, pains au chocolat, beignets et autres croissants.Découvrez le plaisir de préparer et de cuire… Read more
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Item Price
$15.17
cover of Les Fromages du Québec

Les Fromages du Québec

by Bizier, Richard; Nadeau, Roch

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Librairie La Foret des livres
Published
2002
Condition
Très bon
ISBN
9782895680291
Item Price
$9.09

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Description:
Québec: Éditions du Trécarré, 2002 « Cinquante et une façons de les déguster et de les cuisiner. Conseils et suggestions sur la façon de les conserver, l'art de les présenter, de les découper et de les déguster.» Égratignures en quatrième de couverture.
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$9.09