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Milano, 1923, estratto con copertina muta, pp. 41/48 con ill. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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Caro viveri e antichità classiche.
by ROMAGNOLI Ettore -
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La chimica degli alimenti. Volume primo. Storia dell'alimentazione. .. Analisi chimica generale degli alimenti ... Volume secondo. Derrate alimentari. Sofisticazioni ed analisi. Carne, uova, formaggio, burro, olii, cereali, farine, pane, legumi, ortaggi, funghi, frutta, alimenti zuccherini, condimenti, bevande alcooliche, alimenti caffeinici.
by ISSOGLIO Giovanni -
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Torino, UTET, 1927. due volumi in-8° mezza tela, tasselli al dorso (ma legature diverse, una editoriale, l'atra rifatta) pp. XX-746 con 295 fig. n.t. XX-862 con 413 fig. n.t. e 1 tav. col. f.t.
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Les industries de la conservation des fruits. Les fruits. Composition et caractères principaux : conservation a l'état frais, conservation par la chaleur, conservation par dessiccation, conservation par le froid, conservation par le sucre.
by ARNOU Ch. -
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Paris, 1925. 8vo br. cop. orig. dorso rifatto, (intonso) pp. 354 con 128 ill. n.t. e num. ill. e pp. pubblicitarie relative all'argomento f.t.
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