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Les Bases De l'Alimentation - Les Aliments (2 Tomes) Hardcover - 1975

by TRÉMOLIÈRES, Jean / SERVILLE, Yvonne / JACQUOT, Raymond


Details

  • Title Les Bases De l'Alimentation - Les Aliments (2 Tomes)
  • Author TRÉMOLIÈRES, Jean / SERVILLE, Yvonne / JACQUOT, Raymond
  • Binding Hardcover
  • Publisher Les Éditions ESF, Paris
  • Date 1975
  • ISBN 9782710100676
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Les Bases De l'Alimentation - Les Aliments (2 Tomes)

Les Bases De l'Alimentation - Les Aliments (2 Tomes)

by TRÉMOLIÈRES, Jean / SERVILLE, Yvonne / JACQUOT, Raymond

  • Used
  • Hardcover
Condition
Used - Bon
Binding
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9782710100676 / 2710100673
Quantity Available
1
Seller
Lévis, Quebec, Canada
Seller rating:
This seller has earned a 5 of 5 Stars rating from Biblio customers.
Item Price
$34.85
$13.35 shipping to USA

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Description:
Paris: Les Éditions ESF, 1975. ( IN FRENCH - EN FRANÇAIS ) 7ième Édition; Tome 1, "Les Bases de l'alimentation" (527 pages): Historique / Aliments et Nutriments / La Digestion / Les Besoins de l'organisme / Rations et Menus / Psychologie alimentaire / Microbiologie et Alimentation; Tome 2, "Les Aliments" (515 pages): Viandes - Poissons - Oeufs / Lait et Fromages / Corps gras / Céréales et dérivés / Légumes et fruits / Produits sucrés / Boissons / Aliments diététiques et de régime / Les aliments dand ls société moderne / Table abrégée de composition des aliments / Composition détaillée de quelques aliments. Les deux tomes sont suivis d'un index alphabétique.; Couvertures rigides skai. Plats un peu frottés. Livres propres et solides. Bon état.. Rigide. Bon. 8vo. Livre.
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