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Odile Jacob, 1990. in8. 1990. Broché. 414 pages. French édition - livre de bibliothèque recyclé avec étiquettes sur couverture et tampon sur page de garde et/ou dernière page - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins (cornés émoussés) mais du reste en
L'Homnivore. Le Goût, la Cuisine et le Corps by Claude Fischler - 1990
by Claude Fischler
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L'Homnivore. Le Goût, la Cuisine et le Corps
by Claude Fischler
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Paris: Odile Jacob, 1990. Encuadernación de tapa blanda. Bien. Volume en bon état géneral.
- Bookseller Campbell Llibres (ES)
- Format/Binding Encuadernación de tapa blanda
- Book Condition Used - Bien
- Quantity Available 1
- ISBN 10 2738101011
- ISBN 13 9782738101013
- Publisher Odile Jacob
- Place of Publication Paris
- Date Published 1990
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L'Homnivore : le goût la cuisine et le corps
by Fischler Claude
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- 9782738101013 / 2738101011
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L'Homnivore : le goût la cuisine et le corps
by Fischler Claude
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Odile Jacob, 1990. in8. 1990. Broché. 414 pages. paperback. Etat Correct car micropliure de couverture.
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L'homnivore: Le Gout, La Cuisine Et Le Corps
by Fischler, Claude
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O. Jacob, 1990. Paperback. Very Good. 8vo - over 7 in to 9 in Tall. Texte francais, couverture souple. État d'usage: très bon etat. D'où viennent nos passions, mais aussi nos hantises, face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts et nos dégoûts ? Claude Fischler suit à la trace les transformations de la diététique et de la cuisine, grande et petite, ainsi que la montée des régimes et de la minceur. Il montre comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie et l'industrialisation ont transformé notre rapport à l'alimentation et, du même coup, à nous-mêmes. Un ouvrage désormais classique.
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L'Homnivore: Le Goût, la Cuisine et le Corps (French Edition)
by Fischler, Claude
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