Obst, Gemuse Und Krauter: ....Dass Man Im Garten Alle Krauter Habe... Hardcover - 2008

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English summary: Die Landgueterverordnung Karls des Grossen in einem informativ und qualitatvoll gestaltetem Buch.Karl der Grosse hinterliess der Nachwelt ein reiches Erbe, u.a. seine Landgueterverordnung, die uns als Handschrift erhalten ist. Dezidierte Vorschriften regelten Land- und Forstwirtschaft, Weinbau, Viehhaltung, Pferde-, Hundezucht und Vorratswirtschaft und sicherten sein Einkommen.Im letzten Kapitel dieser Verordnung findet sich eine umfangreiche Liste von etwa 90 Obstgeholzen, Gemuesen, Heil- und Wuerzkrautern. Diese waren sowohl Nahrungs- wie Heilmittel, mit vielen heute in Vergessenheit geratenen Wirkungen und Bedeutungen fuer das korperliche und geistige Wohlbefinden - gemass des Diktums des Hippokrates: aDer Mensch ist, was er isst. Der Freundeskreis Botanischer Garten Aachen e.V. und das Labor fuer Archaobotanik der Universitat Koln stellen nun diese aKrauter Karls des Grossen in Pflanzenportraits vor - von ihrer botanischen Bestimmung ueber ihre Nutzung in Altertum, Mittelalter und Neuzeit bis zur heutigen Bedeutung und Verwendung. Erganzt werden diese Portraits durch Hinweise auf Funde dieser Pflanzen in archaologischen Ausgrabungen. Zahlreiche Rezepte machen das Buch zu einem besonderen Genuss! Deutsch description: Die Landgueterverordnung Karls des Grossen in einem informativ und qualitatvoll gestaltetem Buch.Karl der Grosse hinterliess der Nachwelt ein reiches Erbe, u.a. seine Landgueterverordnung, die uns als Handschrift erhalten ist. Dezidierte Vorschriften regelten Land- und Forstwirtschaft, Weinbau, Viehhaltung, Pferde-, Hundezucht und Vorratswirtschaft und sicherten sein Einkommen.Im letzten Kapitel dieser Verordnung findet sich eine umfangreiche Liste von etwa 90 Obstgeholzen, Gemuesen, Heil- und Wuerzkrautern. Diese waren sowohl Nahrungs- wie Heilmittel, mit vielen heute in Vergessenheit geratenen Wirkungen und Bedeutungen fuer das korperliche und geistige Wohlbefinden - gemass des Diktums des Hippokrates: aDer Mensch ist, was er isst. Der Freundeskreis Botanischer Garten Aachen e.V. und das Labor fuer Archaobotanik der Universitat Koln stellen nun diese aKrauter Karls des Grossen in Pflanzenportraits vor - von ihrer botanischen Bestimmung ueber ihre Nutzung in Altertum, Mittelalter und Neuzeit bis zur heutigen Bedeutung und Verwendung. Erganzt werden diese Portraits durch Hinweise auf Funde dieser Pflanzen in archaologischen Ausgrabungen. Zahlreiche Rezepte machen das Buch zu einem besonderen Genuss!